Nos vignes Retour ou trouver nes vins? Notre philosophie Quelques photos Nos grands vins Nouveautés Nous contacter un peu d'histoirePourquoi revendiquer les termes de paysans-vignerons ? Le paysan n'est-il pas l'artisan des paysages?. Depuis des siècles, il les fasconne, les anime pour créer ce que l'on nomme aujourd'hui le pays bourguignon, illustré par son exceptionnelle mosaîque des climats. Son expérience résulte de l'observation des milieux qui l'entourent et d'un contexte économique, politique et social propre à son époque. Nos pratiques culturales sont très proches de l'agrobiologie sans toutefois les "épouser" complétement. Il n'est de solution que dans la globalisation des connaissances et non dans l'application rigoureuse de l'une d'entre elles. Nos vins, quant à eux, ne connaissent qu'une seule vérité: la révélation sensorielle de la pureté aromatique.
Entre Tradition et Modernisme
DOMAINE Comtesse de CHERISEY "un terroir unique en Bourgogne"